Traditionelle Allgäuer Klassiker im Restaurant Klösterle Memmingen
Vorspeisen
Rinderkraftbrühe
Hausgemachte Flädle
7€
Räucherforellen Tartar
Forellen vom Ripfel aus Ottobeuren
Gurke | Sauerrahm | Bratkartofflen
16€
Gemischte Blattsalate
Hausdressing | Kräutercroutons
kl. 8€ | gr. 13€
Brot
Hausgemachte Gewürzbutter
6€
Hauptgänge
Gesottener Tafelspitz
Buillongemüse | Erdäpfel | Meerrettich
24€
Dreierlei Knödel
Nussbutter | Bergkäse | kl. Salat
18€
Camembert Cordon Bleu
Kalb | Camembert | Preiselbeere | Kräutersalat | Bratkartoffeln
28€
Allgäuer Kässpatzen
Bergkäse vom Senn | Röstzwiebeln | kl. Salat
18€
Pochierte Lachsforelle
Forellen vom Ripfel aus Ottobeuren
Rahmgurken | Petersielienkartoffel
28€
Rinder Goulasch Stroganoff Art
gepickeltes Gemüse | Schwammerl | Spätzle
24€
Dessert
Topfen Mousse
Lauwarmes Marillensößle | Streusel
12€
Hausgemachtes Eis
Fragt uns gern nach der Sorte
5€