Vorspeisen
Rauner Salat
Rote Beete l Meerrettich l Kürbiskernöl-Mayonaise
12€
Selleriecremesuppe
Petersilien-Wachholder Öl l Croutons
11€
Karotten-Linsen TarTar (VEGAN)
Haselnuss Mayonaise l Kohl Chip
13€
Vorspeisen
Rauner Salat
Rote Beete l Meerrettich l Kürbiskernöl-Mayonaise
12€
Selleriecremesuppe
Petersilien-Wachholder Öl l Croutons
11€
Karotten-Linsen TarTar (VEGAN)
Haselnuss Mayonaise l Kohl Chip
13€
Zwischengang
Roast Beef Brioche
gepickelte Rote Zwiebel l Sauce Hollandaise
17€
Champignon Brioche
Käse vom Senn aus Leutkirch l Essiggurken Puder
15€
Hauptgänge
geschmorte Ochsenbacke
Cremige Polenta l Portwein Jus l Radicchio an Preiselbeer Dressing
34€
Hausgemachte Kürbisgnocchi
Mohnbutter l Bazi Käse vom Senn
kl Portion (180g) 18€
gr Portion (240g) 24€
Süßes
Haselnuss-Miso Eis
Salted Caramel l Buchweizen Pop Corn
7€
Tagesdessert
12€