Vorspeisen

Rauner Salat

Rote Beete l Meerrettich l Kürbiskernöl-Mayonaise

12€

Selleriecremesuppe

Petersilien-Wachholder Öl l Croutons

11€

Karotten-Linsen TarTar (VEGAN)

Haselnuss Mayonaise l Kohl Chip

13€

Hauptgänge

geschmorte Ochsenbacke

Cremige Polenta l Portwein Jus l Radicchio an Preiselbeer Dressing

34€

Hausgemachte Kürbisgnocchi

Mohnbutter l Bazi Käse vom Senn

kl Portion (180g) 18€

gr Portion (240g) 24€