Hauptgänge

Bärlauch Ricotta Gnocchi

Kirschtomaten | Bärlauchkapern | Parmesan

12

Pulled Pork (4 Stunden sanft gegart)

Aprikosen Lack | Kimchi oder Coleslaw | Chutney | getoastete Focaccia

19

250g Weißer Spargel von der Fam. Kling

Sauce Vichys | Forellenrogen | Bärlauchöl | kl. Salat

22

Süßes

Haselnuss-Miso Eis

Salted Wagyu Caramel | Buchweizen Pop Corn

7

Rhabarber Tarte 

Schmandeis | Baiser

9

5 Schokoravioli

Orangensoße | Schokoladensorbet

9